酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新4個(gè)新關(guān)注點(diǎn)、6個(gè)提升策略
新聞來(lái)源：宏輝智通 發(fā)布日期：2016-10-28 瀏覽次數(shù)：2451
酒店的管理不能夠按照傳統(tǒng)的收益管理思維去思考問(wèn)題，而應(yīng)該去學(xué)會(huì)資產(chǎn)管理。
10月28日，2016粵港澳酒店高峰論壇將在深圳華僑城洲際大酒店隆重召開(kāi)。本屆論壇以“酒店業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展”為主題，以“跨界、互聯(lián)、創(chuàng)新”為關(guān)鍵詞，解讀酒店業(yè)在當(dāng)前發(fā)展中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
湖北大學(xué)旅游規(guī)劃研究院院長(zhǎng) 、中國(guó)酒店投資人聯(lián)盟主席馬勇發(fā)表題為《全域旅游視角下的中國(guó)酒店發(fā)展創(chuàng)新》的主題演講。
一、全域旅游發(fā)展新解讀
1、拓展時(shí)空邊界——實(shí)現(xiàn)全域旅游
時(shí)間的突破，實(shí)現(xiàn)365天都是旅游好時(shí)節(jié);空間融合就是構(gòu)建非景區(qū)化的全域空間，酒店將是生活空間、項(xiàng)目空間、生態(tài)空間。這其中需要以互聯(lián)網(wǎng)、新技術(shù)為依托。
中檔酒店的業(yè)態(tài)創(chuàng)新嫩鞏固
2、推進(jìn)資源整合——放大價(jià)值
酒店要價(jià)值最大化：并購(gòu)型整合，在某種程度上是跨界整合，比如酒店與航空、景區(qū)的等資源的整合;平臺(tái)型整合;生態(tài)鏈整合，這里面更多的是新業(yè)態(tài)酒店，而不是傳統(tǒng)的酒店，比如博物館式的酒店;共享型整合;聯(lián)合型型整合;營(yíng)銷型整合。
3、強(qiáng)化跨界融合——發(fā)揮杠桿作用
全域旅游，是文化、體育、健康、科技、教育、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等等，通過(guò)相互滲透、相互交叉，正在形成新產(chǎn)業(yè)。酒店的客房、咖啡吧、用品……都將產(chǎn)生跨界應(yīng)用，產(chǎn)生杠桿收益。 酒店的管理不能夠按照傳統(tǒng)的收益管理思維去思考問(wèn)題，而應(yīng)該去學(xué)會(huì)資產(chǎn)管理。這是一個(gè)最壞的時(shí)機(jī)——經(jīng)營(yíng)環(huán)境殘酷，但是也是最好的時(shí)機(jī)，很多機(jī)會(huì)在。國(guó)家在全域旅游有一系列政策，酒店要把握機(jī)會(huì)。
二、酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新新關(guān)注點(diǎn)
1、企業(yè)并購(gòu)：高估值、大規(guī)模、多品牌、國(guó)際化;
2、技術(shù)創(chuàng)新：要用有用的數(shù)據(jù)，學(xué)會(huì)用大數(shù)據(jù)工具。虛擬化+信息化+移動(dòng)化+大數(shù)據(jù)，智能APP+VR\VA等等;
3、功能提升：?jiǎn)我还δ芟蚨嘣δ苻D(zhuǎn)變，產(chǎn)生溢價(jià)，催生酒店新業(yè)態(tài)，打造酒店生態(tài)圈;
4、價(jià)值溢出：酒店要做價(jià)值受益者。顯性受益者，比如餐飲業(yè)、購(gòu)物娛樂(lè)、景區(qū)、交通運(yùn)輸業(yè);隱性受益者，房地產(chǎn)、金融機(jī)構(gòu)、政府部門(mén)。通過(guò)推陳出新、跨界融合、成果共享，產(chǎn)生溢出效應(yīng)：經(jīng)濟(jì)輻射、品牌增值、物業(yè)增值、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、生態(tài)共贏。
三、酒店全價(jià)值鏈提升策略
1、思維跨界提升策略：思想有多遠(yuǎn)，我們就走多遠(yuǎn)，酒店業(yè)做平臺(tái)不能是直線平臺(tái)，現(xiàn)在要形成產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈;運(yùn)營(yíng)互聯(lián)網(wǎng)+共享經(jīng)濟(jì);跨界融合創(chuàng)造價(jià)值;由點(diǎn)到面，全域共生。
2、要素優(yōu)化提升策略：全要素提升，從食住行游購(gòu)?qiáng)矢鱾€(gè)方面，實(shí)現(xiàn)新舊要素之間優(yōu)化組合(“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”)。
3、價(jià)值延伸提升策略：生態(tài)價(jià)值、功能價(jià)值、品牌價(jià)值、情感價(jià)值、文化價(jià)值、體驗(yàn)價(jià)值于一體。
4、集群打造提升策略：資本擴(kuò)張與規(guī)模效應(yīng)的結(jié)合、空間集聚與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的結(jié)合、產(chǎn)業(yè)衍生與持續(xù)發(fā)展的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)成本、競(jìng)爭(zhēng)、投資、創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
5、品牌創(chuàng)造提升策略：全市場(chǎng)、全渠道、全形象的品牌打造路徑，要牽引全局重點(diǎn)突出(主導(dǎo)品牌引領(lǐng)、系列品牌引爆、支撐品牌覆蓋)。阿里旅行的“飛豬”就是個(gè)很好的互聯(lián)網(wǎng)思維。
6、資本運(yùn)作提升策略：職業(yè)經(jīng)理人要有資本意識(shí)。經(jīng)營(yíng)要素的優(yōu)化配置、資本結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)調(diào)整、上市溢價(jià)實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。運(yùn)作模式：并購(gòu)重組、股權(quán)投資、股權(quán)拆細(xì)等等。